Мельхиор — это сплав из цинка, меди, никеля и серебра. Благодаря данному составу мельхиоровые изделия блестят, что придаёт им торжественный вид. Но металлу свойственно быстрое потемнение, в результате которого он теряет привлекательность. Проблему легко решить дома с помощью чистки содой (бикарбонатом/гидрокарбонатом натрия) и другими подручными средствами.
Фото: Depositphotos.com. Автор: alenaloginova.
Какую кухонную утварь делают из мельхиора
Мельхиор — бюджетная альтернатива серебру. Сплав был создан в начале XIX века французами Майо (фр. Maillot) и Шорье (фр. Chorier). Со временем его состав совершенствовался, менялось процентное соотношение содержащихся в нём металлов. В современном варианте:
- 30 % никеля;
- 1 % железа;
- 1 % марганца.
Этот материал устойчив к окислению, коррозии и деформациям. Но со временем на изделиях появляется свойственное для быстроокисляющихся латуни и меди потемнение.
Ассортимент кухонной утвари из мельхиора разнообразен:
- ложки;
- вилки;
- ножи;
- половники;
- турки;
- шумовки;
- икорницы;
- лопатки;
- подстаканники и пр.
Мельхиоровые столовые наборы часто выполняют в классическом старорусском стиле.
Лимонная кислота
Мельхиор — это сплав меди и никеля с добавлением других химических элементов (железа, марганца, серебра). Такой материал обладает следующими свойствами:
- красивый серебристый цвет;
- пластичность;
- безопасность;
- высокая стойкость к коррозии;
- прочность.
Благодаря таким свойствам получил широкое применение мельхиор. Посуда, монеты, ювелирные и художественные изделия, а также медицинские инструменты — это далеко не весь список предметов, изготавливаемых из прочного сплава.
Как почистить мельхиор: NUR.KZ
Недостаток мельхиора — склонность к окислению под воздействием воздуха. При этом на поверхности изделий появляются черные следы.
Справиться с подобной проблемой поможет чистка лимонной кислотой. Что нужно делать? Соблюдайте пошаговое руководство:
- Сделайте раствор: в 1 л теплой воды добавьте 4–5 ст. л. лимонной кислоты. Тщательно размешайте, чтобы кислота растворилась. Вместо порошка можно использовать сок одного лимона.
- Опустите изделия в подкисленную жидкость и оставьте на 2–3 часа.
- Выньте приборы из раствора и прополощите в воде.
- Отрезом натуральной ткани или полотенцем вытрите изделия насухо.
Таким методом можно почистить ложки и прочие предметы от темных разводов, появившихся вследствие окисления.
Рецепты очищения
Изделия из мельхиора рекомендуется регулярно чистить. В противном случае, тёмный налёт станет их постоянным спутником.
Подготовка к очистке. Прежде чем приступить к обработке столовых приборов содосодержащим составом, нужно хорошо промыть их с мылом, а затем — насухо вытереть.
Существует масса рецептов, позволяющих быстро отчистить мельхиор в домашних условиях.
Простое промывание содой
Незначительный тёмный налет на мельхиоровых изделиях можно устранить при помощи обыкновенной соды без добавления других компонентов:
- Разбавить пищевую соду в тёплой воде.
- Промыть в получившемся растворе кухонные принадлежности.
- Ополоснуть чистой водой, смыв остатки щёлочи.
- Тщательно вытереть сухой тканью каждое изделие.
Столовый уксус с содой
Стойкий налёт можно удалить посредством смеси из столового уксуса и соды:
- В посуду налить 300 мл тёплой воды.
- Добавить 25 г соды и размешать до полного растворения.
- Влить 30 мл столового уксуса.
- Тщательно перемешать.
- Обмакнуть губку в состав и протереть каждое изделие.
- При необходимости повторить обработку.
- Промыть чистой тёплой водой.
- Насухо вытереть мягкой тканью.
На заметку. При наличии стойких загрязнений рекомендуется натереть поверхность средством и оставить на 30 минут, после чего пройтись по ней губкой.
Сода, мел и хозяйственное мыло
Сочетание бикарбоната натрия, мела и хозяйственного мыла поможет не только избавиться от налёта, но и отполировать кухонные принадлежности:
- Измельчить 50 г хозяйственного мыла и 45 г мела.
- Смешать компоненты и залить 1 л горячей воды.
- Перемешать до появления мыльной пены.
- Добавить 40 г пищевой соды.
- Тщательно натереть обрабатываемые поверхности полученным составом.
- Ополоснуть тёплой водой.
- Если загрязнение плохо поддаётся удалению, нужно повторить процедуру несколько раз.
- Тщательно протереть сухой тканью.
Сода, нашатырь и мел
Тандем гидрокарбоната натрия, мела и нашатырного спирта хорошо справляется с очисткой и полировкой мельхиоровых столовых приборов:
- Соединить 30 г соды с 50 г измельчённого мела.
- Влить в полученную смесь 20 мл нашатырного спирта.
- Перемешать смесь и долить в неё воды — столько, чтобы получилась густая паста.
- При помощи губки обработать все кухонные изделия.
- Промыть тёплой водой.
- Насухо вытереть вафельным полотенцем.
Кипячение с содой
При отсутствии времени на чистку изделий из мельхиора вручную, можно воспользоваться быстрым и эффективным способом — кипячением:
- В алюминиевую ёмкость налить воды, добавить 2 ст. л. пищевой соды и поставить на огонь.
- После закипания опустить в воду столовые приборы и оставить на слабом огне на 10–15 минут.
- По истечении этого времени изделия извлечь и промыть обычным средством для мытья посуды.
- Ополоснуть под проточной водой и насухо вытереть полотенцем.
Сода и фольга
Для проведения такой чистки понадобится небольшая ёмкость (обязательно из алюминия), пищевая сода и обыкновенная пищевая фольга:
- Дно ёмкости застелить фольгой.
- Выложить на неё столовые принадлежности (желательно в один слой).
- Залить водой комнатной температуры.
- Добавить соду в соотношении: 60 г на 2 л жидкости.
- Кипятить в течение 15–20 минут;
- Прополоскать чистой проточной водой и вытереть насухо.
Придание блеска
Когда все пятна и налет будут ликвидированы, можно возвращать изделиям сияние. Придать мельхиору блеск поможет полировка. Необходимо взять фланелевую ткань или другую мягкую салфетку. Нанести на нее полирующую пасту и обработать поверхность. Пасту можно купить готовую или сделать самостоятельно из следующих компонентов.
- Мел и мыло. Порошок из мела и мыльную стружку соединяют в соотношении 1:1. Разбавляют водой до состояния пасты.
- Мел и аммиак. Одну часть мела и две части раствора аммиака смешивают до однородной кашицы. При необходимости разбавляют водой.
- Зубная паста и порошок. Их можно применять как отдельно, так и смешав.
После полировки мельхиор промывают под проточной водой и вытирают насухо.
Правила ухода за мельхиоровыми изделиями
Обращаться с кухонными принадлежностями из мельхиора необходимо так же, как и с серебряными.
Внимание! С таких изделий нельзя удалять загрязнения при помощи абразивных чистящих порошков, в особенности содержащих хлор. Это не только повредит полировку, но и ускорит процесс оксидирования.
Правильный уход требует строгого соблюдения следующих рекомендаций:
- Осуществлять чистку только теми средствами, которые подходят для серебра и ювелирных изделий.
- После всех манипуляций тщательно промывать изделия проточной водой.
- Затем обязательно удалять всю влагу с поверхностей при помощи мягкой ткани.
- Хранить столовые принадлежности в специальном футляре или коробочках.
- Не размещать предметы из мельхиора рядом с парфюмерией или агрессивной бытовой химией (пары спиртов, подобно хлору, ускоряют процесс окисления).
Современные средства
Если изделия потемнели, их можно быстро освежить. Для этого выпускаются специальные средства по уходу за мельхиоровыми предметами. Они бывают в виде жидкости, геля или салфеток, пропитанных специальным раствором. Достаточно следовать инструкциям, указанным производителем на упаковках. Некоторые из веществ могут уберечь предметы от воздействия влаги, покрывая их тончайшим защитным слоем.
Для чистки подойдут и обычные кухонные порошки, кремы. Но они не должны содержать агрессивных компонентов.
Отзывы домохозяек
Из отзывов хозяек можно почерпнуть много полезной информации, поэтому прежде, чем заняться чисткой, стоит ознакомиться с мнением нескольких из них.
Ирина (Волгоград). Нам с мужем подарили на свадьбу роскошный столовый набор из мельхиора. Долгое время мы его берегли и не использовали, а недавно открыли футляр и расстроились — всё его содержимое было покрыто чёрным налётом. Вначале я пробовала от него избавиться при помощи обычного средства для мытья посуды, но безрезультатно. Моя мама дала совет прокипятить ложки и вилки с фольгой и пищевой содой. Я не могла себе даже представить, что получу такой результат — все принадлежности засверкали, как новенькие.
Полина (Курск). Моим мельхиоровым изделиям уже 20 лет, и они до сих пор в отличном состоянии. Секрет довольно прост — каждый раз после мытья я ополаскиваю их концентрированным содовым раствором. А удалить застарелый тёмный налет мне помогает средство из мела, соды и нашатыря. Гости часто не могут отличить мои столовые приборы от серебряных из-за ослепительного блеска.
Валентина (Пермь). Когда я увидела, что мои ложки и ножи из мельхиора почернели, хотела уже их выбрасывать. Но подруга посоветовала почистить растворами на основе пищевой соды. Я попробовала, но мне не понравилось — уж слишком много это занимает времени. Потом вычитала в интернете лайфхак с фольгой и содой. Результат превзошел все ожидания: после первого же применения чёрный налёт полностью сошёл. Всем рекомендую.
Татьяна (Ярославль). Столовые приборы из мельхиора я обычно чищу самодельным составом из соды, мела и хозяйственного мыла. Меня этот вариант вполне устраивает — и времени много не занимает, и все компоненты доступны и недороги. Ещё и результат отличный.
Причина потемнения
Мельхиор — это сплав металлов, один из которых медь. Она быстро окисляется при попадании влаги. На приборах или украшениях появляется неэстетичный налет. Чтобы избежать этой неприятности, нужно придерживаться рекомендаций по уходу за мельхиоровыми изделиями:
- не использовать для мытья хлорсодержащие средства;
- счищать остатки пищевых продуктов;
- насухо вытирать после чистки;
- хранить без доступа влаги.
Мельхиоровые изделия нельзя мыть в посудомойке. После такой чистки они потемнеют. Лучше чистить руками в теплой воде с добавлением стружки из хозяйственного мыла.
Принцип работы метода
Потемнение серебра может быть связано с различными причинами. Драгметалл темнеет и тускнеет от времени и влаги, при длительном контакте с кожей и потовыми железами человека. Серебряные изделия теряют блеск под воздействием сероводорода, содержащегося в воздухе.
С помощью фольги и соды можно почистить ювелирные украшения, столовые приборы, предметы интерьера из серебра. Пищевая сода отличается выраженными абсорбирующими свойствами. В отличие от химических чистящих средств, очистка серебра этим способом оказывает мягкое действие и не затрагивает верхний слой металла.
Сода используется в качестве отбеливающего и очищающего ингредиента. Этот продукт активизирует химическую реакцию с алюминием и фольгой, в процессе которой вырабатывается атомарный водород. Именно этот компонент способствует лёгкому отставанию оксидной плёнки с серебряного изделия, восстановлению драгметалла из окислов.
В домашних условиях содой и фольгой можно чистить серебро 800, 830, 875, 925 и 960 пробы. Способ не используется для чернёного и позолоченного драгметалла.
Как избежать потемнения мельхиора
Чтобы не мучиться вопросом, как избавиться от черноты на мельхиоровых приборах, соблюдайте нехитрые правила.
- после мытья окуните изделия в содовый раствор (50 гр соды на 1 литр воды), он предохранит от почернения;
- не оставляйте приборы влажными, обязательно вытрите насухо. Вода — главная причина потемнения;
- храните мельхиоровые ложки и вилки отдельно от остальных;
- если приборы используются редко, оберните каждый бумагой, а затем плёнкой. Это оградит их от воды и воздуха, а значит, и потемнения.
Эффективность и безопасность у разных способов отличается. Выберите те, что устроят именно вас, будь то химическое средство или народное. Главное — у этой проблемы есть решение.
Многие хозяйки задумываются о том, как очистить мельхиоровые столовые приборы. Мельхиор считается сложным сплавом на основе смеси из никеля и красной меди. Такой сплав был создан еще в начале нашей эры, но современный вид он приобрел только в 19 веке, когда изобретали из Франции Шорбе и Майон начали внедрять свои технологические задумки. Именно в их честь и назван такой сплав. Кроме никеля и меди, теперь еще в сплав добавляют цинк, а иногда и серебро. Такой сплав во все времена считался очень популярным, т.к. он выглядит эффектно и напоминает внешне серебро. Кроме того, такой сплав совсем не уступает серебру по прочности. А еще он считается очень долговечным. К тому же мельхиор стоит намного дешевле, чем серебро. Этот сплав не поддается коррозии, так что из него делают не только украшения, но и различные столовые приборы.
Можно ли мыть серебряные ложки в посудомоечной машине
Столовое серебро нельзя мыть в посудомоечной машинке. Особенности автоматической мойки (длительное нахождение металла в воде, механическое воздействие, сушка воздухом) значительно сокращают срок эксплуатации столовых приборов из благородного материала. Кроме того, большинство моющих средств для посудомойки обладают жестким составом с содержанием щелочей, хлора и других компонентов, которые будут способствовать быстрому процессу окисления серебра. Если вы хотите надолго сохранить изделия в первоначальном виде, то мыть их необходимо только вручную.
Столовое серебро нельзя мыть в посудомоечной машинке.
Помните, что правильная эксплуатация, хранение и чистка столовых приборов из серебра помогают сохранить внешний вид изделий. Почистить металл можно не только дорогостоящими средствами, но и проверенными временем методами с помощью уксуса, соды или зубной пасты
После чистки важно правильно пользоваться приборами, чтобы избежать их повторного потемнения
Луковая и чесночная шелуха
Помимо картофеля для чистки мельхиора можно также использовать другие овощи. Например, шелуха от лука и чеснока дает хорошие результаты после борьбы с потемнением посуды. Чтобы эффективно использовать этот метод, нужно налить в кастрюлю воды, добавить шелухи от овощей и поставить на огонь. Когда вода начнет кипеть, опустить туда ложки и вилки. Время кипения приборов зависит от степени их загрязнения, поэтому нужно наблюдать за процессом, и достать изделия, когда они будут полностью чистыми.
Как почистить мельхиоровые ложки и изделия в домашних условиях от черноты
Почистить мельхиор в дома от потемнения можно различными методами. Необходимо соблюдать несколько основных условий:
- Медно-никелевую посуду не рекомендуется сильно тереть, применять наждачку, чтобы не повредить поверхностный слой.
- Перед работой с химическими составами необходимо защитить руки с помощью резиновых перчаток.
- Перед очисткой надо тщательно промыть мельхиор теплой водой с моющим средством, чтобы обезжирить рабочую поверхность.
- После очистки любым методом надо тщательно промыть посуду и насухо протереть. Иногда бывает сложно удалить всю влагу в изгибах гравировки, лучше положить очищенный предмет на полотенце, затем насухо вытереть.
- Чистить мельхиор рекомендуется замшей, которая способна не только обновить поверхность, но и отполировать.
- Нельзя мыть и ополаскивать посуду горячей водой.
- Если мельхиор инкрустирован камнями, то нельзя для очистки применять раствор нашатыря. Он может повредить структуру камня или удалить скрепляющий клей.
Чистка мельхиора с помощью яичной скорлупы
Если вы в ближайшие дни решили почистить мельхиор, то во время приготовления яичницы или замеса теста не выбрасывайте скорлупки от яиц.
- Для чистки мельхиора возьмите скорлупу от двух сырых яиц, измельчите её, сложите в кастрюлю, добавьте туда ложку соли и налейте один литр воды.
- Доведите до кипения.
- Опустите в эту воду столовые приборы из мельхиора и кипятите две-три минуты.
- Мельхиор промойте в чистой воде и насухо вытрите. То же самое можно сделать, заменив яичную скорлупу чесночной шелухой.
Сода и уксус от потемнений
Эти два ингредиента есть на каждой кухне, поэтому вам не придётся дополнительно покупать что-то для совершения процедуры очистки. Вам понадобится литр воды и 50 грамм пищевой соды.
- Размешайте соду в воде.
- Протирайте полученным содовым раствором мельхиоровые принадлежности до исчезновения потемнений.
- Для улучшения эффекта воздействия можно добавить соль.
Вместо соды можно использовать одну чайную ложку винного или столового уксуса на 200 мл воды. Правда и у такого простого решения есть свой недостаток – уксус не сможет справиться с въевшейся грязью и чернотой, но для придачи изделиям приятного чистого вида он отлично подойдёт.
Почему изделия темнеют?
Существует множество причин потемнения мельхиоровых предметов:
- Излишняя влажность воздуха;
- Неправильный уход и хранение.
Каждое изделие из мельхиора требует особенного тщательного ухода и чистки. Особенность такой посуды состоит в том, что частички пищи могут попасть в микротрещины её поверхности или рельефные узоры. Это может значительно снизить внешнюю привлекательность изделия. А повышенная влажность, к тому же, сильно влияет на процесс окисления мельхиоровой поверхности.
Это происходит из-за содержания в этом сплаве меди. Поэтому такие вещи следует хранить исключительно в сухих местах. После мытья посуды нужно усердно протирать ее от оставшихся капель воды.
Помните, вода – самый страшный враг для мельхиора.